皇家葡萄餚

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皇家葡萄餚
美食榜:
20精選葡國餐廳
菜式類別:
  • 葡國菜
  • 自助餐
餐館類型:
西餐廳
人均消費:
MOP 101 - 200
聯絡電話:
28962878
營業時間:
星期二至星期日:中午12時至晚上10時

葡式自助午餐:星期二至日 中午12時至下午3時
葡式下午茶:星期二至星期日 下午3時至6時
葡式自助晚餐:星期二至星期日 晚上6時至10時
所在地址:
澳門旅遊塔會展娛樂中心地下
澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 ">
bus 19753

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專題報導

皇家葡萄餚Tromba Rija,創於1966年, 當年憑着一道傳統家常菜—豆燜肉Feijoada, 令全國各地的客人都慕名來到Leiria小鎮品嘗。 到了今天,已經從一家小雜貨店,成為跨國的著名食府。

《皇家葡萄餚》的設計將依照總店盛情款待親朋的傳統作風,使客人在一室美饌中體現派對氣氛。由佈局、燈光至擺設,餐館以農村家庭餐館作為主題,各項細節均塑造出溫暖和諧、簡約樸實的情調,並適量加添時尚的元素,為顧客提供不一樣的葡風餐飲體驗。餐館設有私人飯廳、戶內及外餐桌,提供逾150個座位,實是一家大小、朋友節日慶祝或聚餐及享受生活之士的理想餐飲目的地之選。

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用户評論

1 評論
整體評分
 
4.3
食物
 
4.0(1)
服務
 
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環境
 
5.0(1)
抵食指數
 
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圖1 “香橙烤乳豬”
葡式乳豬的豬皮當然是精髓,皮比想像中厚但皮下層脂肪入口即化,入口柔嫩肉質唔怕粗糙,脂香滿布口腔,雖然夾雜著肥肉但香橙的果味令到肥膩感頓時消失。

圖2 “海鮮鍋:龍蝦、蝦、蛽及蟹”
有別其他葡國餐廳的Cataplana較濃味的版本,廚師把脫殼的時令海鮮配上味道淡雅純凈的海鮮清湯,把海洋滋味以優雅的方式呈現。

圖3 “蟹肉椰菜花湯”
椰菜花搞拌器至糊狀,雪白的顏色頗吸引。再加入啖啖蟹肉,味道甜美,忌廉份量較多,建議飲用半碗,保留作戰能力,享受自助餐內款式甚多的正宗葡式菜肴。
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