【富豪撈雞】
為保證雞的原汁原味，整只雞經浸熟後再手工拆骨，光看著金黃亮澤的雞皮就讓人食指大動。搭配七彩豔麗的配料，令口感層次豐富，寓意風生水起，將好運全部撈回來。
【澳門燒肉】
口感以其甘香酥脆而著稱。該菜肴無論是選料和做法都十分考究，相較於普通燒肉，最直接的區別在於澳門脆皮燒肉口感上它不僅脆，還更酥化。皮薄酥脆且肉嫩多汁，入口無膩感。
【宮廷御品煲】
北海道瑤柱、鮑魚、 蹄根、鵝掌、花膠、遼參、花菇、津白、髮菜，多種名貴材料，每一種從刪選、處理到烹製，都需耗時7天以上。能使各種食材互相滲透，又保持獨有特色，個個形狀飽滿且色澤剔透，這才算是最完美的呈現。
