招牌秘製黑胡椒炒蟹 / 炭燒原條牛肋骨 / 葡式烤乳豬 (豐收台葡國餐廳)

 
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營業時間:
12:00-22:30
所在地址:
澳門皇朝區天鑽大廈雅詩閣酒店一樓

【招牌秘製黑胡椒炒蟹】
這是豐收台葡國餐廳鎮店之寶。食材選自新加坡海域的紅樹林泥蟹,蟹肉鮮嫩Q彈,入口美味多汁,感受醇厚的蟹香在唇齒間“廝磨”。特製醬汁濃郁,卻並不喧賓奪主,赤亮香濃醬汁成功激活蟹肉的鮮美,讓人甚是流連忘返。

【炭燒原條牛肋骨】
選用上等新鮮進口牛肋骨,用葡國原裝紅酒將其浸泡入味,搭配秘製醬料,烤製中散發出令人心醉的肉香。外焦里嫩,飽含汁水。在法式芥末醬的刺激下,肋骨肉的口感得到了double升級,入口超級滑嫩,香氣順著舌尖直衝鼻腔。

【葡式烤乳豬】
以百里香等多種輔料,利用葡萄牙當地著名紅酒來調和乳豬本身的油膩。新鮮出爐的烤乳豬,表皮光滑有韌性,肉質入口即化,香味濃郁,夾一筷乳豬入口,一口外焦里嫩又香郁的滋味,就能從舌尖一直抵達靈魂末梢。

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