Wefood Macau 澳門珍惜食非牟利組織

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「Wefood Macau」是「澳門珍惜食非牟利組織」於2017年開展的首個食物回收及援助計劃，「澳門珍惜食非牟利組織」為一澳門註冊的非牟利慈善機構 (公證署檔案組1號043/2017)，宗旨為停止浪費、解決飢餓。

在世界上生產的所有食物中超過三分之一終於在垃圾桶。與此同時，世界各地近8億人每天晚上都餓著上床睡覺。「澳門珍惜食非牟利組織」決定做一些關於這個問題的事情。 2017年，我們開展了首個食物回收及援助計劃：「Wefood Macau」。

「Wefood Macau」接受回收及捐贈的食物，包括一些接近「最佳食用日期(Best before)」，不正確的標籤或損壞的包裝等等仍可食用的的剩餘食物。這些產品仍然是可食用的，並且安全食用，如果只是簡單地銷毀，將會失去了他們的價值。

「Wefood Macau」團隊致力向本地飲食界或商店推廣回收仍可安全食用之剩餘食物，透過捐贈或舉辦活動將食物免費派發給社會上需要食物援助的個人或團體，從源頭減少食物浪費。

根據澳門環保局2015-16年的統計，現時澳門每日約有1,400噸生活垃圾被棄置，其中約有20-40%是來自食物及廚餘，而部分被棄置的剩餘食物其實仍可安全食用。「Wefood Macau」的主要工作便是向本地飲食界或商店推廣回收仍可安全食用之剩餘食物，透過捐贈或舉辦活動將食物免費派發給社會上需要食物援助的個人或團體。