今天帶大家來到一三五六金香海鮮煲嚐鮮，這間餐廳主要吃順德菜、海鮮煲和桑拿魚為主，餐廳位於皇朝pizza hut對面。
才新開一個月，環境還是非常新淨的。
事不宜遲，立馬開吃！
一、卜卜蟹蜆煲（MOP298）
這是以卜卜蜆和花蟹為主要材料的一個海鮮煲，料非常足，目測卜卜蜆至少都有三十個，加上大大隻的花蟹，真的非常抵食。老闆說幾乎每一桌的客人來到這裡都會叫這個煲。這個煲好吃的秘訣在於它的湯底，不是普通的清湯，而是用魚、蝦熬出來的海鮮濃湯。
卜卜蜆本身的味道已經非常鮮美，再配上鮮甜的湯汁，每一口都是濃濃的鮮味。提提大家，卜卜蜆一打開就要立刻吃喔，不然煲太久肉質會變老。
花蟹也很新鮮，蟹肉入口即化。不得不提一下這個蟹鉗，不知道是不是在湯裡滾的時間較久，而且空間相對封閉，湯汁跑進去不容易流出來，吸飽了湯汁的鉗肉味道之鮮甜前所未嚐！忍不住要給它一個特寫。
這些一條條透明的是薯粉。之所以用薯粉而不用其他的麵食是因為薯粉不會粘底，而且口感滑溜，十分彈牙。
除了基本配料，如果想再加其他的配料也可以再叫，在這裡要向大家推薦一樣東西，就是這個髪菜（Mop100 up），這個髪菜有何特別之處？這是來自甘肅的野生髪菜，與平時我們吃的髪菜口感不同，平時吃的髪菜一般都是軟淋淋的，但是野生髪菜吃下去是爽脆的，很特別的口感，值得一試！
另外要推薦的就是這個炸魚肚（MOP88）。鯇魚肚又叫平民花膠，吃不起花膠吃吃新鮮炸魚肚也是不錯的選擇，而且鯇魚肚那種爽脆的口感也是花膠所不能比的。經油炸的魚肚吸水性強，放在湯裏滾一滾，就把湯汁的鮮味全都吸進去了，非常美味！而且膠原質豐富的魚肚可是美容聖品呢，女性朋友可要多吃點了。
二、一魚三味（時價）
在這裡，你叫一條魚，可以讓廚師根據魚的不同部位幫你做出三道不同風味的菜。
第一味：時菜炒腩
極美味的一道菜！經過輕微油炸過再翻炒的鯇魚魚腩十分彈牙，風味十足，夠晒鑊氣。作為配料的勝瓜也絲毫不遜色，因為勝瓜比較容易熟，加上本身水份多，很容易變成軟淋淋的口感，但這道菜的勝瓜非常爽口，夾起來還是直挺挺的，火候把握得剛剛好。
第二味：豉汁蒸魚骨
雖說是魚骨的部份，但其實還是很有肉的，加上骨比較粗，容易剔掉，不怕不小心中招梗骨。有些人吃魚特別愛吃魚頭、魚骨的部份，覺得這部份特別有滋味，如果你也是的話，那就一定不能錯過這道菜啦。另外要提提這個豉汁也是比較特別的，鹹中帶甜，很合我的口味。
第三味：桑拿魚
接下來這個桑拿魚就是今天的重頭戲啦，之所以叫桑拿魚是因為它是隔水用蒸汽蒸熟的，就像在焗桑拿一樣。這樣可以最大程度保留魚肉本身的營養及鮮美的味道。大概焗一分鐘就可以起筷吃了。
每一片魚肉都去骨了，大人小孩都適合吃。
直接吃已經非常鮮甜爽口，再沾點廚師特製的“大豐收”醬汁更加惹味。吃完以後，覺得沒有吃過這道菜的人不能說自己真正吃過魚。強推！
三、桑拿鮮牛肉（MOP100 up）
牛肉吃得多了，桑拿鮮牛肉你又吃過嗎？沒吃過的話一定要試一試，一定讓你讚不絕口！新鮮的牛肉肉質非常嫩滑，咬下去有種彈口的嚼勁，本身用黑胡椒醃製過，蒸完直接吃已經很好吃，沾上芝麻醬又是另外一種風味，令人一塊接一塊停不了口。
吃完以後，老闆特地拿開蒸板給我們看，可以看到下面的水都飄著油，桑拿食的其中一個優點就是能隔油，蒸的時候將食物中多餘的油份經由蒸板上的洞排掉，吃的是不僅是美味，還是健康！有些人打邊爐喜歡用粥底，老闆說其實經過這麼各種食物的洗涮，粥裡已經全都是油，雖然吃起來好像很美味，但其實並不健康。真是長知識了！
四、蟲草花紅棗泥銅盤蒸雞（MOP238）
這道食物採用的雞是走地雞，大家都知道走地雞是自然放養的雞，在草地或者樹林等空地上生長，食用的一般是穀、飯、各種菜葉，或者是農家吃剩的飯菜，還有大自然的一些小蟲子，且雞常走動，空氣品質也比較高，因此肌肉質地結實，口感較好。下面墊著荷葉，加入蟲草花、紅棗等藥材蒸煮，有股淡淡的中藥香，還有荷葉的清香，是一道既營養又美味的嘉餚。
飯後有免費的水果，但如果想試一些比較特別的，不妨付多少少錢，試試台灣的紅心芭樂，還有韓國的藍水梨，味道都很好！尤其藍水梨極之清甜多汁，值得一試！不同的季節有不同的當季水果供應喔！
總語：
六個人，整餐加起來大約Mop1500左右，人均消費才Mop250，在澳門這個價錢能吃到這麼美味又具特色的海鮮大餐，真的好抵。老闆說一開始經營這間餐廳只是想提供朋友一個聚餐的地方，不是以牟利為主要目的的，因此才用最好的食材、最優惠的價格。而且是給自己人吃的，所以在烹調方法上就更加注重健康了。我問老闆餐廳名稱當中的「一三五六」這個數字有什麼特別的含義，他說是希望中國13億人口56個民族人人都有餐飽飯吃。這樣的誠意，我確實在這餐飯裡頭感受到了。
