【食評】PIZZA HUT「原作手藝薄餅」新馬路分店限定+惠顧滿$180(折扣後)送焗蘋果酥配雪糕

【食評】PIZZA HUT「原作手藝薄餅」新馬路分店限定+惠顧滿$180(折扣後)送焗蘋果酥配雪糕

說起薄餅的來源,就回憶起中學的歷史課,老師打趣的說道薄餅是由蒙古人打仗傳到歐洲後,再從當地發揚光大再傳回來的食物。學生時期的我對此深信不疑,還真以為薄餅就是中國燒餅套上PIZZA這個洋名而已,然而隨著人們對PIZZA的熱愛,口味愈來愈多,也愈來愈方便,從不同風格規模的餐廳到超巿都可以看到它的身影。

位處澳門其中之一個最熱鬧的地段, PIZZA HUT新馬路分店對於澳門人來說絕對不陌生。然而簡單舒適的裝潢對於用餐的客人來說,卻很難把它和大型連鎖餐飲集團聯想起來。一直以來PIZZA HUT對於薄餅款式設計都層出不窮、包括在配料、批底或批邊,而這次更是首次推出讓食客驚喜的「原作手藝薄餅」。

「原作手藝薄餅」擺脫了PIZZA是圓的這個刻板印象,此薄餅系列每天由打麵糰開始手工製作,形狀略帶橢圓形。因每日新鮮人手搓製關係,批底口感十分煙韌,厚度介乎於厚批和薄批之間,趁熱享用時可以同時感受到表面芝士的香脆和煙韌批底兩種口感。現時僅提供堂食。

※巴馬風情

 最特別的莫過於其中的紫色無花果乾,些微的酸甜把芝士和火腿這兩位主角襯托出來。

※三文誘惑

菲達芝士和煙三文魚的配搭出奇地好,原因為菲達芝士淡淡的香氣不會覆蓋其他食材,反而將它們的鮮味提昇。

※綠野田園

而考慮到愈來愈多人追求健康飲食,除了三文魚和巴馬火腿這兩種受歡迎的食材以外,亦推出一款既健康又美味的「綠野田園」原作手藝薄餅。在新鮮蘑菇、蘆荀、車厘茄、紅洋蔥的組合上,灑上烤焗過的松子仁和杏仁片,香味甚是逼人,即使主流飲食習慣偏好肉食,看得出製作這款手藝薄餅對於用料上絲毫不馬虎。

※芝士焗原隻虎蝦

虎蝦的個頭足見廚師的誠意、醬汁的味道甜中帶微辣,作為暖胃的開場十分適合。

脆雞件配瘋薯條

市面上較為常見的菜式,然而薯條卻是我最愛不釋手的中薯條,原因為中薯條體積比幼薯條大,在炸的過程中能保留更多水份,咬開還能感受到熱騰騰,吃起來也是更有薯仔的原味。

※蘋果酥配呍呢嗱雪糕

這款甜品隨著熱力而揮發的肉桂蘋果香味、脆脆的餅底和軟綿綿的呍呢嗱雪糕搭配在一起,讓食客的心都要融化了。

PIZZA HUT本次推出的「原作手藝薄餅」無疑讓我感覺非常親切,姑勿論形狀和自己在家製作的相差無幾,其中「綠野田園」的創作,也是察覺到消費者對健康愈來愈重視。唯有不斷調整腳步、思考並滿足消費者需求,才能打造出飲食行業長期客人絡繹不絕的熱門店。

 

憑券消費可享:
1. 惠顧滿$180(折扣後)送焗蘋果酥配雪糕

2. 惠顧滿$350(折扣後)送脆雞件配瘋薯條
(只適用於新馬路分店)

點擊獲取優惠

 

餐廳名稱:必勝客 Pizza Hut (新馬路)

餐廳電話:28389313

用餐地址:新馬路99號

食評人:Daniel

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://www.macaucentral.com/