舌尖上的澳門之 澳門十大任性Cafe-- Café Voyage

舌尖上的澳門之 澳門十大任性Cafe-- Café Voyage

如果一家餐廳,

能讓人有一說起某些獨特性就聯想起來的,

那便是成功.

Café也是如此,

在成行成市的Café中,

如果有一家,

只需提起特徵便人人知道,

那這一家café便是非常的特別了!

朋友知道我愛攝影﹑愛旅遊,

所以就在這家café開張不久,

就馬上告訴我,

可惜一直未有時間拜訪,

而今天…終於都可以藉著“十大CAFÉ系列”來朝聖看看!

Café Voyage就在較少café進駐的黑沙環馬場地段,

木質大門及櫥窗,

帶著濃濃的復古味道…

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Café Voyage中文名字「遊」

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門口的大紅鐵皮信箱,

令我想起小時候住的木屋….

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CAFÉ分上下兩層,

樓底頗高的,

感覺不會局促

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很多café都會遇到晚市時候客人銳減的情況,

但這一家…..

看圖片就知道沒有在擔心這問題..

反倒是客人擔心沒有位子..(笑)

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細心發現,

CAFÉ的牆上都掛滿了主題的照片

負責人說…因為其中一位店主喜歡攝影,

但有感很多喜歡拍照的人,

總找不到與人分享的途徑,

但開一個小小的攝影分享會,

外邊門檻都不低,

於是就有此想法…..

喜愛攝影的人, 可以帶同想分享的作品,

以及該系列作品想表達的訊息與店長商討,

如果他們也喜歡你的作品,

就會免費替你把作品裱架,

之後就掛在CAFÉ的空間內,

而且還能讓作者開一個小型的分享會

在這個商業社會,

感看到這麼一個不計較金錢利益的小店,

著實令人感動..

幻想著他日也許能帶上自家作品到這邊吧..(笑)

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細心發現,

原來每枱位置的上方,

都會有一個充電的插頭位,

在機不離手的世代..

這個真的非常重要!

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除了關於攝影外,

店入面許多角落都掛滿了各國的名信片及照片..

同樣熱愛旅遊的我,

看見時,

總會有一股熟悉感覺….

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二樓是一個小小的閣樓…

圍欄上還掛著了一個「Voyage Member」字牌

有點專屬的感覺

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二樓空間內的數幅照片,

就是熱愛攝影店主的作品.

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店入面用的餐墊,

都是店主們替在店內開小型畫展的作家們印刷的,

餐墊上都會印上作品想表達的訊息..

店主說..就是因為這些餐墊,

吸引了不少攝影愛好者查問舉辦小型攝影分享會的資訊..

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原味Latte (MOP$3X)

入口有很香的咖啡香氣,

而且水夠熱..

味道不錯

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比利時朱古力牛奶 (MOP$3X)

朱古力粉是店主精心挑選,

採用比利時製的是因為朱古力味較重,

而且不會太甜..

味道不錯(但個人如果可以再苦一點會更好XD)

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香橙馬黛茶 (MOP$3X)

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店主說…

這款茶來自阿根廷, 是國寶級茶品..

聞下去有淡淡的橙花味道..

因為茶中有些甘草,

所以入口後會有些回甘味道..

味道清新

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葡萄牙豬耳沙律

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看完menu

你會發現,

這家café很不一樣,

食物以葡式為主打,

這是別的café少有的,

怪不得用餐時間,

總是人頭滿滿~~

豬耳夠軟林,

配搭著三色椒﹑生蒜頭﹑洋蔥及車厘茄,

味道清爽..

橄欖油亦恰到好處, 不會太過油膩,

作為餐前沙律,

適合不過

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葡式炸馬介休球

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馬介休炸得乾身,

不會回油.

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吃下很香薯蓉味!

入面不會很乾.

雖然馬介休的比例不算很多,

但可幸出水夠及撕得細細,

吃下不會覺得死咸.

不錯

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日式咖哩蛋包飯配吉列豬扒

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吉列豬扒炸得非常香脆!

豬扒不會乾澀,

味道不錯!

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咖哩的味道帶少許微辣,

味道很濃,

蛋包飯的蛋漿非常滑身,

配搭炒得乾身的茄醬炒飯,

整體感覺不錯

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香草芥末羊架

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稍為兩面煎香的羊架,

面頭灑上麵包糠及迷迭香再焗至黃金色,

賣相頗有大酒店出品的fu~^^

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羊架肉質非常軟林!!

輕輕已經能夠切開,

而且一點也不羶,

肉質跟味道都非常不錯!!!!!

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搭配的蒜蓉包亦同樣出色,

蒜香味濃而且麵包非常香脆

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焦糖杏仁(花形)鬆餅 (MOP$5X)

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花形鬆餅,

他們應該是澳門第一家引入的,

鬆餅雖然不是非常脆,

但入口鬆軟,

配搭焦糖及杏仁,

香味突出.

味道也不錯

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原來花形拆開後..就是心型

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食後感:

CAFÉ感覺舒適,

而且主菜選擇比較多,

主打葡式為主,

主廚舊時曾在著名葡國餐廳任層大廚.

故此食物出品無用置疑.

喜愛攝影及旅遊的朋友,

到這裡一定能找到吸引眼睛的點..

下次再來,

一定要試到葡式佛跳牆(Tacho)!

餐廳資訊:
名稱:  Café Voyage
地址: 澳門黑沙環馬場大馬路90號南暉大廈Y地鋪(近關閘M記,面向DAISO側門)

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