咖喱榮秘製牛雜 食過番尋味

咖喱榮秘製牛雜 食過番尋味

澳門街眾多特色魚蛋小吃檔,不少街坊由細食到大,各家店舖憑著各自的食材與咖喱汁,各有捧場客。位於中區的咖喱榮極受街坊遊客歡迎,縱使門面小小,卻長期擠滿了人。

食材新鮮夠用心

咖喱榮由短短數年間在中區開設三間店舖,靠的是真材實料,其招牌秘咖喱及各種的新鮮食材贏得不少市民及遊客的口碑。單在丸類方面,咖喱榮提供超過40款,為求保持新鮮,在雪櫃擺放得整整齊齊,琳琅滿目,市民即揀即灼。老闆榮哥表示,為求保持質量,所有丸類食材均是從香港進口,同時也提供十多種當季鮮蔬,連炸腐竹都是自家製,夠晒誠意。咖喱榮最出名是其秘製咖喱汁,用眾多香料熬足四、五個小時,咖喱味道香濃,榮哥指不少人嘗過他們的咖喱汁都番尋味,有旅客更在網站上推荐。咖喱榮的牛雜亦同樣受歡迎,一碗有齊牛腸、牛肚、牛筋等,牛雜口感爽滑,而且滷得入味,記得配上軟爛入味的白蘿蔔,認真令人回味。

[店舖資料]

咖喱榮

地址:

總店:澳門新馬路新填巷6C

分店:新馬路大堂巷10C號地下

分店:澳門草堆街112-112B明裕大厦地下B

網址:http://www.macaucentral.com/restaurant/7795-%E5%92%96%E5%96%B1%E6%A6%AE

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