主打濃厚蝦湯拉麵店 @ 一竜拉麵專門店

主打濃厚蝦湯拉麵店 @ 一竜拉麵專門店

港澳人其實都幾熱愛日式拉麵,
同事告知有新拉麵店開張,
咁0岩又係附近..
於是呢日拉埋老友L小姐一齊去試~~

一如而家澳門好多食店,
捨棄大街大巷0既當眼位置,
搬入小街~~(呢間真係如果唔係有人講我知, 又係我一世都唔會行過0既地方~HAHA!)
午餐時間,
門口都要小排隊一下~~
當日我地1:10左右到,
等左大約十分鐘就有位~

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打正旗號賣濃厚蝦湯拉麵~

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店入面位置不多
只有17個座位

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負責食物0既小小半開放式廚房

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座位上有自助0既水壺,
自己酙水~~~
有D驚喜,,水居然係檸檬水!

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調味只有簡單0既3樣~
蒜蓉, 胡椒粉同七味粉

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不得不提..
呢度0既蒜蓉勁正!!!!!!!
我同L小姐都落左好多!!!!!

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呢度0既拉麵有4種, 3款係湯拉麵, 1款係拌麵~
而湯頭味道方面有3種可以選,
分別為鹽味(清甜), 醬油(濃), 味噌(濃厚)

海竜
L小姐揀左由北甜蝦頭同海蝦煮0既海竜拉麵~
味道為鹽味(清甜)

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湯頭因為揀左做清甜,
所以顏色較淺~
湯味道勁濃郁蝦味!但又唔怕腥,不錯!
溏心蛋味道不錯!
不過麵條同叉燒就比較普通~

 

赤竜

 

我揀左少辣,
赤竜賣相空虛好多啊~~~~

只有一片叉燒,
一D辣肉醬同埋半隻溏心蛋,
麵條我同L小一樣
都係揀煙"un"
麵條軟硬質感ok,
但本身就無乜特式~
湯頭就我覺得L小姐個吸引D..
呢個揀小辣, 但食到尾都會覺得有D後勁~~
整體, 除左隻溏心蛋外,
我覺得一般~

 

 

炸一口芝士

 

 

芝士外皮炸得夠脆~
上枱時勁熱辣辣~~
入面芝士咬開會流出黎
味道不錯~

 

唐揚炸雞
炸雞一份有4件,
炸雞相對地無一口芝士炸得咁乾身,
好多油...
而且食落仲有D咸....
唯一可取係雞肉唔怕乾~

 

食後感:
蝦湯底有一定吸引力,
(海竜)味道清甜~
溏心蛋不錯!
但麵條比較普通
服務一般,
落完單後,
以拉麵店0既上菜速度黎講算係慢,
差不多15分鐘先上第一個麵,
25分鐘左右先上齊~

食完之後,
我同L小姐口渴左成個下晝,
直至夜晚!
但佢0既湯頭比較清甜, 我地覺得應該唔關個拉麵事
估計係0個個炸雞塊..(因為食0個陣已經覺得咸)!

暫未有吸引因素會短期內再回頭~

餐廳資訊:
名稱: 一竜拉麵專門店
地址: 澳門草地圍13-C號華麗大廈地下B座 (即賣草地向大三巴方向, NaRaYa 同數碼通店隔離0既石級入)

電話: 2836 5309
時間: 中午12:00~21:00 (逢星期一休息)

 

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