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  • 【食評】氹仔城區的私藏好味

    但凡凡立貝配黑松露醬(Black Truffle)?蒔蘿(Dill)腌三文魚等的菜式,這些並不屬於傳統日式料理的餐點唯一相似之處便是擺盤與西餐甚為相似。我猜想『新派』兩字便是由此而來的,然而猜想是沒有意義的,滿足好奇心最快的方式便是用一席佳肴來填飽空虛的胃。 一魚兩吃甚至三吃雖然不是甚麼新奇的事,但原來一間餐廳也可以有兩種不同的風格,餐廳在左邊廂的是日式的設計、帶有和風的燈罩和設計時尚的壽司吧,裡頭擺放著各種新鮮食材和各式不同的酒精飲料,讓壽司師傅儼然一變酷似在夜店的酒保。 另一邊廂則用西方情調的吊燈營造出浪漫氛圍,最有趣的地方莫過於這有如模特兒如走秀舞台的走廊,讓經過的客人和侍場瞬間成為全場的焦點。而每桌之間均保留有一定距離,坐起來亦相常舒適,若果這裡上演求婚戲碼我可一點也不意外。 基於是來品嚐日本菜我還是選擇了左邊的用餐區,才剛坐下眼球便被這精緻的日本娃娃吸引著,這些細節的用心值得慢慢欣賞,亦填補了我等待餐的這段時間。 容易讓人誤認為章魚燒的飯糰,一口的大小淋上起士醬和仔細咀嚼後散發出的三文魚油脂餘香,作為一道前菜來說再合適不過,所謂吃得 ...

  • 冷壓保原汁原味 100%營養返晒嚟!

    冷壓保營養阻氧化 JUICE GA團隊一向注意飲食,但生活緊張,食無定時,要奉行「三低一高」的健康飲食習慣,談何容易。自從團隊接觸到於西方國家早已盛行的冷壓果汁(Cold Pressed Juice),才知道一般榨汁機的刀片在高速運轉下,食材的養份迅間被高溫破壞及氧化,離心式榨汁會帶走纖維,營養進一步流失。唯有採用冷壓技術鮮製而成的蔬果汁,才能保留蔬果中最天然的原味與纖維營養。基於對健康的追求,JUICE GA團隊引進外國的冷壓果汁技術,製作過程能避免果汁接觸空氣和熱力而氧化,有效保持蔬果裡的礦物質、維生素、酵素、纖維,以及最少程度的氧化。JUICE GA還堅持冷壓果汁不加水、不添加防腐劑及未經高溫殺菌處理(巴氏消毒)製作而成,成份天然,含豐富纖維及營養,能平衡身體一天所需能量,輕易踏出優質健康的纖營新生活。 蔬果配對功效大增 每種食物都有不同的營養,單一食用某一食物定物極必反,JUICE GA將不同的蔬果配搭,將食療效用增大。女士愛美者可選擇「美肌」特飲,由薑、紅椒、蘋果、檸檬調製,富含維他命C及胡蘿蔔素,紅椒對促進血液循環亦有幫助;而「夠薑」特飲,則由蘋果、橙、甘荀、紅菜 ...

  • 【美評】貼心通淋巴配艾炙,從頭到腳都舒服曬!

    今次有幸收到『澳指南』邀請到一家位於俾利喇街新益花園的美容院《終身美麗專業美容中心》體驗服務,真是合時雨,近期腰部酸酸痛痛啊~ 晚飯過後,我走到人多車多的望廈區,在繁忙的啤利喇街上,我進入了終身美麗專業美容中心。行上有幾級樓梯便是前台,有位帶著親切笑容的美容顧問跟我問好,請我到梳化坐下,她了解我的身體狀況過後,便安排了一壺美顏玫瑰花茶給我享用,客氣地叮囑我離開前一定要飲靚湯,原來她們每天準備不同款式的合時靚湯來招待賓客,當天氣轉乾燥時便會安排糖水讓靚靚滋潤一番,很貼心啊! 前一分鐘還在喧嘩的街道上,現在的心情都放輕了~ 後來美容師帶我到儲物間放好我的隨身物品,這個位置設有沖涼房、更衣間、廁所、化妝台,地方雖小五臟俱全,裝飾簡約而整齊。 洗澡過後,美容師帶我到一間寧靜的美容房。據了解這里也有雙人房,男賓區,下層為女賓專用,上層便可接待男賓,這樣便不會有尷尬情況。 行進美容房的走廊我見有一套枱椅,枱下有一個WIFI盒,原來上下兩層均設免費WIFI提供給賓客,讓我們在舒適的環境下享受著,仍可跟外界連繫,又給我見到一個體貼位! 欠缺運動的我,經常坐在辦公室,水腫問 ...

  • 【美評】So Spa 如此愉悅全身按摩

    So Spa是屬於澳門十六浦索菲特酒店的水療中心, 位於酒店六樓。到達So Spa門口時, 已看到一些很「法國普羅旺斯」的擺設, 一來這酒店是法國的品牌, 二來So Spa與法國有名的身體護理用品品牌L’Occitane合作, 所以水療中心的風格都走法式風格而非一般見到的東南亞風格。職員介紹到說其實他們採用三種品牌的產品 (包括L’Occitane、THÉMAÉ及Ytsara)以配合不同療程及客人的需要。 (產品展示櫃, 喜歡可買回家自用)  登記完畢後, 職員便引領我到接待大堂坐下, 大堂設計給人溫暖舒適的感覺, 中間放了兩張弧形的紅色沙發, 感覺時尚突出。剛坐下沙發後便隨即有一份welcome drink (是一杯很甜的蘋果汁及暖水); 接著職員遞上一對拖鞋給的更換, 並有一張表格要我填寫, 目的是要了解客人要求及於療程中他們需要注意的事項, 例如你想房內播放什麼類型的音樂、有沒有對什麼物質敏感、你希望房間內散發哪種氣味, 按摩力度等等, 非常細心。 (大堂時尚溫馨)    (這裡也可做修甲及手部護理等服務)   ...

  • 【食評】人文情懷的和風小店 + MOP168限定二人套餐(原價MOP499)

    5月20號正式開張: 遠遠望去店員即席揮毫寫上當天的新鮮食材,發現原來也是剛進營業時間沒多久,在賭收愈高、人情味愈發淡薄的澳門,這種須要人手更新維護的黑板也實屬罕見 ↑胡麻紋甲沙律 乍看之下著實平凡的沙拉也有不為人知的一面,儘管蔬果配搭胡麻醬的味道一如預期般的默契,點綴的蟹子也並無破格之處,但加入了口感柔軟又略帶柔韌的墨魚(紋甲)讓口感更添了幾分風味。用玻璃碗來呈現這道沙拉雖然不夠華麗,但原來也是老闆的一片苦心,為的是讓桌子能放下其他餐點以及能把醬汁拌得更均勻,相對地我也有對於沙拉的一套堅持,必須是符合冷盤夠冷、材料新鮮、爽脆而不帶多餘水份數點,而最好的辦法就是製作蔬菜時先泡過冰水再迅速瀝乾,這樣才可能讓沙拉維持冰涼爽脆的口感和醬汁原來的風味,相信你也嚐過被冰箱抽走水份而乾涸掉的蔬菜沙拉,那絕對是一場災難。   ↑三點刺身 簡單明快的三色刺身,依口味由淡到濃品嚐分別是章魚、吞拿和三文魚,搭上些許的檸檬汁和醬油,令我驚訝的是章魚沒有以往那種難以下嚥的堅韌口感,取而代之的是嫩滑爽脆的感覺,吞拿和三文魚亦能品嚐出食材原本的味道。 ↑炸櫻花蝦金磚 ...

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日式料理在澳門並不屬於稀有,但除了價格高貴的令人難忘的店家外相信會讓人...
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日本菜一直給人高單價的印象,而事實不全然,隱身於氹仔的這家餐廳,提供的...
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在日本料理界,能夠為人所知又據有自己特色的日本餐廳在澳門確實屈指可數 ...
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澳門十六蒲索菲特酒店 Sofitel Macau At Ponte 16

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婚嫁服務:
服務語言:
  • 廣東話
  • 普通話
  • 英語
場地類型:
  • 室外婚禮
  • 星級酒店
可容圍數:
22
每圍預算:
7188
菜色類型:
  • 中式
  • 西式
新娘房間:
免費泊車:
聯絡電話:
88617112
詳細地址:
澳門內港巴素打爾古街

索菲特乃法國五星級品牌酒店,在港澳乃首家,由設計、文化以至服務,融合法國及澳葡特色,置身其中,人也自然悠閒起來。到過酒店的客人,均愛其獨特的內港堤畔景致及歐陸醉人環境。位於六樓的Baccara宴會廳環抱內港水色,連接池畔露天平台,適合進行婚宴前雞尾酒派對或露天婚宴,是澳門的一個得天獨厚的婚宴場地,幻想於內港夕陽映照下,流水、繁星、月亮、漁船歸航等自然景像為一對新人的愛情作見證,客人舉杯為新人祝福,新人於台上交杯等幕幕景像均是日後回顧幸福婚宴的美麗寫照。廳內設計典雅和諧,落地大玻璃引入自然光源同時創造空間感,客人可發揮創意,靈活運用,在這片填滿歷史印記的土地上,見證美滿良緣,真摰動人! 室內中式婚宴可容納22圍,西式可容納約220人。

酒店備各式中西婚宴套餐,中式婚宴套餐由每枱$7,188元起 (每圍供十二人用),配套包括五層精美結婚模型蛋糕供拍照用、精緻枱花擺設、轎車接送、提供麻雀耍樂區域、結婚周年自助晚餐、豪華客房等,此外,酒店提供充滿歐式風情的濠庭十六浦池畔作婚紗照拍攝之用。在十六浦索菲特酒店高貴優雅的客房內享受私人空間,品嚐醇美香檳,良辰美景,回憶幕幕細膩片段,浪漫就是如此簡單。

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